МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Сибирский государственный университет физической культуры и спорта"
рабочая программа дисциплины (модуля) / практики
Проектно-технологическая практика
Проректор по УР _______________
43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
43.03.02 Туризм
_________________________Арбузин И.А.
Туристско-экскурсионная деятельность
Распределение часов дисциплины по курсам
В том числе в форме практ.подготовки
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
старший преподаватель, Стафеева А.Ю.
Председатель учебно-методической комиссии факультета:
канд.биол.наук, доцент, Кайгородцева О.В. _________________
Проектно-технологическая практика
Рабочая программа дисциплины/ практики
разработана в соответствии с ФГОС ВО:
Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования - бакалавриат по направлению подготовки 43.03.02 Туризм (приказ Минобрнауки России от 08.06.2017 г. № 516)
составлена на основании учебного плана:
утвержденного учёным советом вуза от 25.05.2023 0:00:00 протокол № 14
Протокол от 26.04.2022 г. № 12
Срок действия программы: 2022-2023 уч.г.
Зав. кафедрой Кравчук Т.А.
Теории и методики туризма и рекреации
Рабочая программа одобрена на заседании кафедры
______________________________________________
Протокол от 16.05.2022 г. № 3
рабочая программа утверждена на учебно-методической комиссии факультета
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
Протокол от __ __________ 2027 г. № __
Зав. кафедрой Кравчук Т.А. ______
Теории и методики туризма и рекреации
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для
исполнения в 2027-2028 учебном году на заседании кафедры
Протокол от __ __________ 2027 г. № ____
_______
Председатель учебно-методической комиссии факультета
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
Протокол от __ __________ 2026 г. № __
Зав. кафедрой Кравчук Т.А. ______
Теории и методики туризма и рекреации
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для
исполнения в 2026-2027 учебном году на заседании кафедры
Протокол от __ __________ 2026 г. № ___
_________
Председатель учебно-методической комиссии факультета
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
Протокол от __ __________ 2025 г. № __
Зав. кафедрой Кравчук Т.А. _______
Теории и методики туризма и рекреации
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для
исполнения в 2025-2026 учебном году на заседании кафедры
Председатель учебно-методической комиссии факультета
Протокол от __ __________ 2025 г. № ___
____________
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
Протокол от __ __________ 2024 г. № __
Зав. кафедрой Кравчук Т.А. _______
Теории и методики туризма и рекреации
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для
исполнения в 2024-2025 учебном году на заседании кафедры
Протокол от __ __________ 2024 г. № __
________
Председатель учебно-методической комиссии факультета
Визирование РПД/РПП для исполнения в очередном учебном году
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
Цель изучения практики: подготовить обучающихся к решению профессиональных задач технологического типа: разработка туристского продукта, учитывающего этнокультурные, исторические, религиозные аспекты, требования действующего законодательства с использованием современных технологий в сфере туризма, маркетинга, коммерции, транспортного обеспечения, логистики; применение современных информационных и коммуникативных технологий в продаже и реализации туристского продукта и предоставлении услуг
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
Требования к предварительной подготовке обучающегося:
Исследовательская практика
Организация досуга туристов
Проектирование туристских продуктов
Технология продвижения туристских и экскурсионных услуг
Управление проектами и бизнес- планирование в туризме
Анимация в туристской и экскурсионной деятельности
Ассистивные технологии в образовании
Документационное обеспечение деятельности в сфере туризма
Обеспечение безопасности туристов
Психология в туристской деятельности
Технологические аспекты экскурсионной деятельности
Деловые коммуникации и культура речи
Основы экскурсионной деятельности
Страхование и риски в туристском и экскурсионном обслуживании
Дисциплины (модули) и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) / практики необходимо как предшествующее:
Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена
Технологии массовых туристских мероприятий
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ
ПК УВ-2: Способен разрабатывать нормативно-техническую документацию для осуществления туристско-экскурсионной деятельности
ПК УВ-2.6: Имеет опыт:
- организации экскурсии на основе разработанной нормативно-технической документации;
ПК УВ-2.7: Имеет опыт:
- разработки нормативно-технической документации в области туристской деятельности;
ПК УВ-4: Способен разрабатывать и применять технологии обслуживания туристов с использованием технологических и информационно-коммуникативных технологий
ПК УВ-4.10: Имеет опыт:
- ведения переговоров с партнерами, согласования условий взаимодействия по реализации туристских продуктов;
ПК УВ-4.11: Имеет опыт:
- формирования туристского продукта, в т.ч. на основе современных информационно-коммуникативных технологий, а также с учетом индивидуальных и специальных требований туриста;
ПК УВ-4.8: Имеет опыт:
- использования технологии продаж, разработки технологии обслуживания туристов с использованием технологических и информационно-коммуникативных технологий;
ПК УВ-5: Способен организовать процесс обслуживания потребителей на основе нормативно-правовых актов, с учетом запросов потребителей и применением клиентоориентированных технологий
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
ПК УВ-5.4: Имеет опыт:
- ведения переговоров с туристами, согласование условий договора по реализации туристского продукта, оказанию туристских услуг;
- обеспечения информационного консультирования и сопровождения клиентов туристского предприятия;
- обеспечения взаимодействия с турагентствами, туроператорами, экскурсионными бюро, гостиницами и кассами продажи билетов, и иными сторонними организациям;
УК-3: Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде
УК-3.6: Имеет опыт:
- осуществления социального взаимодействия в туристской группе;
- распределения ролей и обеспечения реализации своей роли в команде в рамках сопровождения экскурсионных (туристских) групп;
УК-4: Способен осуществлять деловую коммуникацию в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах)
УК-4.7: Имеет опыт:
- осуществления деловой коммуникации в устной и письменной формах в рамках профессиональных обязанностей при подготовке и защите отчета;
- предоставления полной информации при организации деловой коммуникации в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах) при организации экскурсионной деятельности и подготовке отчета;
УК-6: Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни
УК-6.4: Имеет опыт:
- управления своим временем, выстраивая траекторию саморазвития;
- применения принципов образования в течение всей жизни при организации профессиональной деятельности;
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ
Наименование разделов и тем /вид занятия/
Раздел 1. Организационная работа
Правила оформления документации по практике. Оказание консультативной помощи студентам
Изучение содержания программы практики /Ср/
Подготовка отчётной документации /Ср/
Материалы практики по всем разделам, презентация
Раздел 2. Аналитическая работа
Анализ деятельности туристского предприятия, перспектив его развития, включая анализ нормативно-правовой базы, ГОСТов и правил при организации экскурсионных услуг /Ср/
Паспорт предприятия с анализом его деятельности, основных направлений работы; составление реестра нормативно-правовой базы, регулирующей деятельность организации (внешние, внутренние)
Оценка качества обслуживания туристов с использованием методики «Тайный покупатель» /Ср/
Разработка критериев для оценки, составление бланка, подготовка легенды. Проведение оценки качества обслуживания на предприятии. Описательный анализ полученных результатов. Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности предприятия
Раздел 3. Проектно-технологическая работа
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
Разработка экскурсионного продукта в инновационной форме по заданию преподавателя /Ср/
Пакет документов по экскурсии: карта-схема маршрута, технологическая карта экскурсии, индивидуальный текст экскурсовода, карточки экскурсионных объектов
Разработка технологии продажи разработанного экскурсионного продукта /Ср/
"Презентация" разработанного экскурсионного продукта с целью продажи
Разработка плана взаимодействия с партнерами по организации разработанного экскурсионного продукта /Ср/
План взаимодействия с партнерами по организации разработанного экскурсионного продукта
Технология работы менеджера по туризму /Ср/
- ведения переговоров с туристами, согласование условий договора по реализации туристского продукта, оказанию туристских услуг;
- обеспечения информационного консультирования и сопровождения клиентов базы практики;
- обеспечения взаимодействия с турагентствами, туроператорами, экскурсионными бюро, гостиницами и кассами продажи билетов, и иными сторонними организациям
5. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ И ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ
Индивидуальный план прохождения практики (0-1 балл)
Шкала оценки:
- 0 баллов - в плане указаны не все разделы практики; план утвержден руководителем практики от организации и групповым руководителем; не соблюдены сроки составления индивидуального плана.
- 1 балл - в плане предусмотрено выполнение всех разделов практики; план утвержден руководителем практики от организации и групповым руководителем; соблюдены сроки составления индивидуального плана.
Итоговый отчет (1-2 балла)
Шкала оценки:
- 1 балл - в отчете указаны не все разделы практики; не соблюдены сроки составления отчета.
- 2 балла - в отчете предусмотрено выполнение всех разделов практики; соблюдены сроки составления отчета.
Подготовка презентации по итогам прохождения практики (6-7 баллов)
Шкала оценки:
- 6 баллов - в презентации указаны не все разделы практики; не соблюдены сроки подготовки презентации.
- 7 баллов - в презентации предусмотрено выполнение всех разделов практики; соблюдены сроки подготовки презентации.
Паспорт предприятия (1-3 балла)
Шкала оценки:
- 1 балл - приведены минимальные сведения о базе практики, взятые с сайта организации; приведены минимальные сведения об оказываемых услугах базы практики; не соблюдены сроки подготовки документа;
- 2 балла - констатация общих сведений о базе практики; констатация общих сведений об оказываемых услугах базы практики; в целом соблюдены сроки составления документа;
- 3 балла - полные сведения о базе практики, выражено собственное мнение об организации; полные сведения об оказываемых услугах, выражено собственное мнение о целевом сегменте и полноте предоставляемых услуг; соблюдены сроки составления документа.
Реестр нормативно-правовой документации (1-3 балла)
Шкала оценки:
- 1 балл - частичное соответствие требованиям по оформлению и информации;
- 2 балла - достаточное соответствие требованиям по оформлению и информации;
- 3 балла - соответствие требованиям по оформлению и информации
Проектные виды работ: оценка качества обслуживания; технология продаж; план взаимодействия (5-7 баллов)
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
Шкала оценки:
- 5 баллов - используются современные технологии продаж и взаимодействия со стейкхолдерами, а также методики оценки качества обслуживания; частичное соответствие требованиям по оформлению и информации;
- 6 баллов - используются современные технологии продаж и взаимодействия со стейкхолдерами, а также методики оценки качества обслуживания; достаточное соответствие требованиям по оформлению и информации;
- 7 баллов - используются современные технологии продаж и взаимодействия со стейкхолдерами, а также методики оценки качества обслуживания; соответствие требованиям по оформлению и информации
Разработка экскурсионного продукта (11-15 баллов)
Шкала оценки:
- 15 баллов - актуальность проекта обоснована. Автор в достаточной мере выбрал и освоил оптимальные методы. Соблюдена логическая последовательность поставленных задач, ресурсы и сроки адекватны поставленным задачам. Созданный проект решает поставленную проблему; проект соответствует изначально заявленным характеристикам и требованиям ГОСТ; изменения ключевых характеристик обоснованы. Данный проект оригинален и не имеет полных аналогов;
- 13 баллов - актуальность проекта частично обоснована. Автор в достаточной мере выбрал и освоил оптимальные методы. Возможны незначительные ошибки. Логическая последовательность поставленных задач имеет недочёты. Созданный проект частично решает поставленную проблему; частично соответствует заявленным характеристикам и требованиям ГОСТ; изменения ключевых характеристик недостаточно обоснованы. Проект имеет аналоги, но по отдельным параметрам усовершенствован;
- 11 баллов - актуальность работы частично обоснована. Автор использовал неоптимальные методы. Не знаком со всем спектром методов в сфере проектирования. Логическая последовательность поставленных задач имеет недочёты, ресурсы и сроки не полностью адекватны поставленным задачам. Созданный проект частично решает поставленную проблему; частично соответствует заявленным характеристикам и требованиям ГОСТ; изменения ключевых характеристик недостаточно обоснованы. Проект имеет аналоги, но по отдельным параметрам усовершенствован.
Выполнение должностных обязанностей на предприятии базы практики (5-7 баллов)
Шкала оценки:
«3» - 5 баллов; «4» - 6 баллов; «5» - 7 баллов
5.2. Промежуточная аттестация
Формой итогового контроля знаний, умений и навыков обучающихся, их готовности к будущей профессии является зачет с оценкой, отражающая качество выполнения всех программных заданий практики.
Учет и оценку деятельности обучающегося осуществляют групповой руководитель практики в контакте с сотрудниками базовых организаций. По окончании практики обучающиеся в установленный срок, предусмотренный программой практики и учебным планом, сдают на проверку отчетную документацию, защищают ее при собеседовании.
По результатам практики обучающимся выставляют оценку – зачет с оценкой. Деятельность практикантов оценивается с учетом эффективности самостоятельной работы, творческого похода к практике, уровня аналитической и рефлексивной деятельности, качества отчетной документации и трудовой дисциплины.
Для получения положительной оценки обучающийся должен полностью выполнить программу практики. Успеваемость обучающихся по практике оценивается по балльно-рейтинговой системе (БРС), а также выставляется оценка в традиционной форме.
Оценка документации по практике
Шкала оценки:
4-сдано своевременно, частично отвечает требованиям
6-сдано своевременно, имеет некоторые замечания по оформлению
8-сдано своевременно в полном объеме, отвечающее всем методическим и грамматическим требованиям
Оценка руководителя от базы практики
Шкала оценки:
«3» - 4 балла; «4» - 6 баллов; «5» - 8 баллов
Уровень сформированности компетенций
Шкала оценки:
Высокий – 8; Средний -6; Низкий – 4.
Оценка руководителя практики от университета по итогам текущего контроля
Шкала оценки:
40 – 46 баллов – 4
47 – 53 балла – 6
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
54 – 60 баллов – 8
Собеседование по практике
Шкала оценки:
8 – свободное владение материалом, конкретность и точность ответов.
6 – достаточное владение материалом, незначительные сложности в ответах на вопросы.
4 – слабое владение материалом, значительные сложности в ответах на вопросы.
Оценка по практике
«5» - 100 - 87 баллов
«4» - 86 - 73 балла
«3» - 72 - 61 балл
«2» - 60 баллов и ниже
5.3. Бально-рейтинговая система оценки
Текущий контроль (40-60 баллов)
Индивидуальный план прохождения практики - 0-1 балл
Паспорт предприятия - 1-3 балла
Реестр нормативно-правовой документации - 1-3 балла
Разработка экскурсионного продукта - 11-15 баллов
Проектные виды работ: оценка качества обслуживания; технология продаж; план взаимодействия - 5-7 баллов
Выполнение должностных обязанностей на предприятии базы практики - 5-7 баллов
Итоговый отчет - 1-2 балла
Подготовка презентации по итогам прохождения практики - 6-7 баллов
Промежуточная аттестация (20-40 баллов)
Оценка документации по практике (4-8 баллов)
Оценка руководителя от базы практики (4-8 баллов)
Уровень сформированности компетенций (4-8 баллов)
Оценка руководителя практики от университета по итогам текущего контроля (4-8 баллов)
Собеседование по практике (4-8 баллов)
6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ
6.1. Рекомендуемая литература
6.1.1. Основная литература
Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учеб.-метод. пособие
Скобельцына А. С., Шарухин А. П.
Технологии и организация экскурсионных услуг: учеб. для академ. бакалавриата
Организация туристской деятельности: учеб. для образов. учреждений высш. образования по направлению подгот. "Туризм"
Гущина И. А., Зайцева Н. А.
Документационное обеспечение туристской деятельности: учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений по направлению подгот. "Туризм"
Комплексные системы управления качеством в туриндустрии: учеб. пособие для направления подгот. "Туризм"
Кулакова Н. И., Ганина Т. В.
Технология и организация экскурсионных услуг: учеб. пособие для академ. бакалавриата
Турик Л. А., Ефимченко Д. П.
Педагогические технологии: дебаты: учеб. пособие для академ. бакалавриата
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx
информационное обеспечение туроператорских и турагентских услуг: учеб. пособие для студентов вузов
Санкт-Петербург: СПбГУПТД, 2019
https://www.iprbookshop.ru/102425
Котлярова О. В., Бай Т. В.
Методология формирования профессиональных компетенций у студентов туристского профиля: учеб. пособие
Менеджмент в туризме: учеб. и практикум для академ. бакалавриата
Организация и менеджмент в туризме: учеб.-практ. пособие
6.1.2. Дополнительная литература
Нормативно-правовые основы туристской и гостиничной деятельности: учеб. пособие
Москва: Ай Пи Ар Медиа, 2020
https://www.iprbookshop.ru/93540
Сирик Н. В., Кусков А. С.
Правовое регулирование туристской деятельности: учеб. пособие
Ермилова В. В., Мальцева С. Г., Захаров К. С., Турянская В. А.
Методика проведения практик по направлению подготовки 43.03.02 - "Туризм": учеб. пособие
Санкт-Петербург: [б. и.], 2019
Менеджмент в туристской индустрии: учебник
Москва: Вузов. учебник [и др.], 2017
Кравчук Т. А., Стафеева А. Ю.
Программно-нормативные требования по производственной практике для студентов направления 100400.62 "Туризм": метод. рекомендации
Омск: Изд-во СибГУФК, 2014
Уральская гос. акад. физ. культуры
Психолого-педагогические инновации по физической культуре, спорту и туризму: материалы науч-практ. конф.
6.3.1 Перечень программного обеспечения
Офисный пакет MS Office либо аналог (например, LibreOffice);
Программы для просмотра документов в формате pdf (Adobe Reader или аналог);
6.3.2 Перечень информационных справочных систем
Официальный сайт туристического портала Омской области http://omsk-turinfo.com/
Официальный сайт Ассоциации туроператоров России https://www.atorus.ru/
Официальный сайт Федерального агентства по туризму https://tourism.gov.ru/
Официальный сайт Мирового атласа данных https://knoema.ru/atlas/topics/Туризм
Официальный сайт Научной электронной библиотеки eLIBRARY.RU (http://elibrary.ru)
Официальный сайт предприятия базы практики
7. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ
Учебная доска, столы и стулья для обучающихся (число посадочных мест не менее количества обучающихся в отдельной учебной группе), стол и стул для преподавателя, мультимедиа проектор, экран.
Для самостоятельной работы обучающихся необходимы помещения, оснащенные компьютерной техникой с возможностью подключения к сети «Интернет» и обеспечением доступа в электронную информационно- образовательную среду ФГБОУ ВО СибГУФК (ауд. 13 СОК "Зеленый остров", лаборатория музейного и экскурсионного дела, Лаборатория выставочной деятельности в туризме)
Помещение предприятия базы практики, оснащенное компьютерной техникой с возможностью подключения к сети «Интернет»
8. ВИД, ТИП И СПОСОБЫ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ
УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx