2021-2022_43_03_02 Туризм заочно 2019_plx_Формирование здорового образа жизни в процессе туристского обслуживания

МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Сибирский государственный университет физической культуры и спорта"

рабочая программа дисциплины (модуля) / практики

Формирование здорового образа жизни в процессе туристского обслуживания

__________2022 г.

Проректор по УР _______________

УТВЕРЖДАЮ

Учебный план

43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

43.03.02 Туризм

_________________________Арбузин И.А.

Б1.В.10

зачеты 4

Виды контроля на курсах:

часов на контроль

самостоятельная работа

аудиторные занятия

Общая трудоемкость

Часов по учебному плану

3 ЗЕТ

Форма обучения

заочная

Квалификация

бакалавр

108

в том числе:

Профиль(специализация):

Туристско-экскурсионная деятельность

Распределение часов дисциплины по курсам

Курс

Итого

Вид занятий

УП

РП

Лекции

Практические

Итого ауд.

Кoнтактная рабoта

Сам. работа

Часы на контроль

Итого

108

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

стр. 2

Программу составил(и):

преподаватель, Фадеева А.Ю.

Председатель учебно-методической комиссии факультета:

канд.биол. наук, доцент, Кайгородцева О.В. _________________

Формирование здорового образа жизни в процессе туристского обслуживания

Рабочая программа дисциплины/ практики

разработана в соответствии с ФГОС ВО:

Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования - бакалавриат по направлению подготовки 43.03.02 Туризм (приказ Минобрнауки России от 08.06.2017 г. № 516)

43.03.02 Туризм

составлена на основании учебного плана:

утвержденного учёным советом вуза от 25.05.2023 0:00:00 протокол № 14

Протокол от 26.04.2022 г. № 12

Срок действия программы: 2022-2023 уч.г.

Зав. кафедрой Кравчук Т.А.

Теории и методики туризма и рекреации

Рабочая программа одобрена на заседании кафедры

______________________________________________

Протокол от 16.05.2022 г. № 3

рабочая программа утверждена на учебно-методической комиссии факультета

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

стр. 3

Протокол от __ __________ 2027 г. № __

Зав. кафедрой Кравчук Т.А. ______

Теории и методики туризма и рекреации

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2027-2028 учебном году на заседании кафедры

Протокол от __ __________ 2027 г. № ____

_______

Председатель учебно-методической комиссии факультета

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Протокол от __ __________ 2026 г. № __

Зав. кафедрой Кравчук Т.А. ______

Теории и методики туризма и рекреации

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2026-2027 учебном году на заседании кафедры

Протокол от __ __________ 2026 г. № ___

_________

Председатель учебно-методической комиссии факультета

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Протокол от __ __________ 2025 г. № __

Зав. кафедрой Кравчук Т.А. _______

Теории и методики туризма и рекреации

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2025-2026 учебном году на заседании кафедры

Председатель учебно-методической комиссии факультета

Протокол от __ __________ 2025 г. № ___

____________

Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Протокол от __ __________ 2024 г. № __

Зав. кафедрой Кравчук Т.А. _______

Теории и методики туризма и рекреации

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2024-2025 учебном году на заседании кафедры

Протокол от __ __________ 2024 г. № __

________

Председатель учебно-методической комиссии факультета

Визирование РПД/РПП для исполнения в очередном учебном году

стр. 4

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ

1.1

подготовить обучающихся к сервисному виду профессиональной деятельности для решения профессиональной задачи – организация процесса обслуживания потребителей и (или) туристов, формирование клиентурных отношений на следующих объектах профессиональной деятельности: потребители туристской индустрии, их потребности.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Цикл (раздел) ОП:

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Организация досуга туристов

2.1.2

Анимация в туристской и экскурсионной деятельности

2.1.3

Ознакомительная практика

2.1.4

Рекреационные виды деятельности

2.2

Дисциплины (модули) и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) / практики необходимо как предшествующее:

2.2.1

Выполнение и защита выпускной квалификационной работы

2.2.2

Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена

2.2.3

Технологии массовых туристских мероприятий

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ

ПК УВ-5: Способен организовать процесс обслуживания потребителей на основе нормативно-правовых актов, с учетом запросов потребителей и применением клиентоориентированных технологий

ПК УВ-5.1: Знает:

- клиентоориентированныхе технологии, способы ведения переговоров с туристами с учетом запросов потребителей;

ПК УВ-5.2: Умеет:

- вести переговоры с туристами на основе нормативно-правовых актов, согласовывая условия оказания туристских услуг;

ПК УВ-5.3: Имеет опыт:

- оказания туристских услуг с применением клиентоориентированных технологий;

УК-7: Способен поддерживать должный уровень физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности

УК-7.1: Знает:

- основы здорового образа жизни для поддержания должного уровня физической подготовленности;

УК-7.4: Умеет:

- составлять программу самоподготовки для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности;

УК-7.6: Имеет опыт:

- формирования здорового образа жизни и должного уровня физической подготовленности;

4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ

Наименование разделов и тем /вид занятия/

Часов

Компетен-

ции

Семестр / Курс

Код занятия

Содержание тем

Практ.под

Раздел 1. 1. Здоровый образ жизни – основополагающий фактор здоровья человека.

1.1

Тема 1. Понятие индивидуального здоровья, его составляющие.

/Лек/

УК-7.1 УК-7.4

1. Понятия здоровье, болезнь, третье состояние. Многокомпонентная модель здоровья. Показатели здоровья. Функции здоровья. Виды здоровья. Факторы, определяющие здоровье и болезнь. Медико-статистические показатели состояния здоровья населения России. Ценность жизни и здоровья. Здоровые потребности и потребность в здоровье. Здоровье в иерархии потребностей.

стр. 5

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

1.2

Тема 1. Понятие индивидуального здоровья, его составляющие.

/Ср/

УК-7.4

1. Понятия здоровье, болезнь, третье состояние. Многокомпонентная модель здоровья. Показатели здоровья. Функции здоровья. Виды здоровья. Факторы, определяющие здоровье и болезнь. Компоненты здорового образа жизни: адекватная двигательная активность; сбалансированное питание; закаливание; личная гигиена; рациональный режим дня; психологический климат в семье, на работе и учебе; отсутствие вредных привычек, опасных для здоровья; внимательное отношение к собственному здоровью. Нормативные правовые документы в здоровьесберегающей деятельности. Санитарно-гигиенические основы деятельности в сфере физической культуры и спорта, здорового образа жизни.

Раздел 2. 2. Двигательная активность как ведущий компонент ЗОЖ.

2.1

Тема 2. Здоровый образ жизни как целостная категория.

/Лек/

УК-7.6

2. Факторы, укрепляющие здоровье, факторы риска. Понятия «образ жизни» и «здоровый образ жизни». Категории образа жизни: экономическая (уровень жизни); социологическая (качество жизни); социально-психологическая (стиль жизни); социально-экономическая (уклад жизни). Здоровый образ жизни как биологическая и социальная проблема. Основные составляющие компоненты здорового образа жизни: адекватная двигательная активность; сбалансированное питание; закаливание; личная гигиена; рациональный режим дня; психологический климат в семье, на работе и учебе; отсутствие вредных привычек, опасных для здоровья; внимательное отношение к собственному здоровью.

2.2

Тема 3. Проблемы в формировании здорового образа жизни у различных возрастных групп населения

/Ср/

УК-7.1

3. Концептуальная модель формирования культуры здоровья у населения. Основы формирования мотивации и установок на здоровый образ жизни у различных возрастных групп населения. Направления деятельности образовательных учреждений по сохранению и укреплению здоровья.

2.3

Тема 4. Адекватная двигательная активность как основополагающий компонент ЗОЖ.

/Ср/

УК-7.1 УК-7.4 УК-7.6

4. Место и роль занятий физкультурой в режиме здорового образа жизни. Физический труд и оздоровительная тренировка. Организация и проведение спортивно-массовых мероприятий.

стр. 6

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

2.4

Тема 5. Природные факторы оздоровления человека.

/Ср/

УК-7.1

5. Понятие закаливания. Виды закаливания, значение, механизмы оздоровительного эффекта. Основные принципы организации и проведения. Закаливание воздухом. Закаливание водой. Закаливание солнцем. Оздоровительный эффект их использования и методика применения.

Раздел 3. 3. Рациональное питание в режиме ЗОЖ

3.1

Тема 6. Правильное питание как фактор здорового образа жизни.

/Ср/

УК-7.1

6. Понятие о рациональном питании. Основные принципы правильного питания. Характеристика сбалансированного питания. Калорийность и химический состав продуктов питания. Соотношение белков, жиров и углеводов у человека в зависимости от физического труда.

3.2

Тема 6. Рациональное питание как фактор здорового образа жизни.

/Пр/

УК-7.1

6. Основные принципы правильного питания. Характеристика сбалансированного питания. Значение белков, жиров, углеводов, их соотношение. Назначение витаминов, минеральных веществ в полноценном питание. Питьевой режим.

3.3

Тема 7. Пирамида здорового питания

/Пр/

УК-7.1

7. Основные правила приема пищи. Принципы составления рациона питания. Составление дневника питания. Оценка пищевого статуса организма.

Раздел 4. 4. Психоэмоциональная культура как компонент ЗОЖ.

4.1

Тема 8. Роль режима труда и отдыха дня для сохранения здоровья.

/Пр/

ПК УВ-5.1 УК-7.1

8. Понятие о рациональном режиме дня. Режим дня и его физиологическое значение. Изменение умственной работоспособности в течение дня и недели. Эмоции и здоровье. Роль эмоций в жизнедеятельности человека. Значение психической саморегуляции для сохранения здоровья.

4.2

Тема 8. Организация рационального режима дня.

/Ср/

УК-7.1

8. Организация рационального режима дня детей, учащихся и студентов, людей зрелого и пожилого возраста. Труд и здоровье. Режим дня – основа полноценного здоровья человека. Сон как важный фактор здоровья, его виды и роль для организма.

4.3

Тема 9. Психическая саморегуляция для сохранения здоровья.

/Ср/

УК-7.1

9. Методы для снятия стресса, регуляция эмоционального состояния и саморегуляция (творчество и здоровье, музыка и здоровье и др.).

Раздел 5. 5. Формирование здорового образа жизни у студентов – будущих педагогов.

стр. 7

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

5.1

Тема 10. Стресс и профессиональное выгорание педагогов.

Характеристика составляющих индивидуальной оздоровительной программы.

Состояние здоровья педагогов на современном этап.

Формирование здорового образа жизни в процессе рекреационно-оздоровительной и туристкой деятельности.

/Ср/

УК-7.1 УК-7.4

10. Стресс и профессиональное выгорание педагогов. Стресс и дистресс. Средства и методы профилактики профессионального выгорания педагогов. Характеристика составляющих индивидуальной оздоровительной программы: диагностика, рациональное питание, адекватная двигательная активность, психоэмоциональная культура и др. Состояние здоровья педагогов на современном этапе. Основные направления работы по формированию здорового стиля жизни у студентов как будущих педагогов. Формирование здорового образа жизни в процессе рекреационно-оздоровительной и туристкой деятельности. Средства и методы оздоровления. Физкультурно-оздоровительные технологии. Туризм и рекреация в системе оздоровления.

5.2

Тема 10. Основные направления работы по формированию здорового образа жизни у различных возрастных групп населения.

/Ср/

ПК УВ-5.2 ПК УВ-5.3 УК-7.1

Тема 10. Роль педагога в формировании здоровья и профилактике заболеваний у детей, подростков и молодежи. Формы работы по сохранению, укреплению и формированию культуры здоровья у разных групп населения. Основы составления индивидуальной оздоровительной программы. Формирование здорового образа жизни в процессе туристского обслуживания. Здоровьесберегающая организация учебно-воспитательного процесса в учебное и внеучебное время. Формы и методы здоровьесберегающей деятельности, используемые в образовательных учреждениях

5. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ И ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ

5.1. Текущий контроль

Шкала оценивания устных ответов на семинарских занятиях, оценивается в 2-5 баллов.

2-3 балла - в основном ответил на теоретические вопросы с использованием фактического материала, содержащимся в рекомендуемой к семинару литературе (в том числе в лекциях и нормативно - правовых актах, с учетом внесенных в них изменений); проявил неглубокие знания при освещении принципиальных вопросов и проблем; неумение делать выводы обобщающего характера и давать оценку значения освещаемых рассматриваемых вопросов и т.п.; не смог ответить на дополнительные вопросы

4-5 баллов - уверенно владеет фактическим материалом, содержащимся в рекомендуемой к семинару литературе (в том числе в лекциях и нормативно - правовых актах, с учетом внесенных в них изменений); использует фундаментальную литературу и современные исследования научно-объективного характера (монографии, статьи в сборниках и периодической печати); анализирует факты, явления и процессы, проявляет способность делать обобщающие выводы, обнаруживает свое видение решения правовых проблем. уверенно владеет понятийным аппаратом; уверенно отвечает на дополнительные и уточняющие вопросы.

Документы для проведения мероприятия (положение, смета) - 5-10 баллов

5-6 баллов - частично подготовлены документы для проведения мероприятия (положение или смета), описание не подробное

7-8 баллов - подготовлены не все документы для проведения мероприятия - положение или смета, описание не подробное

9-10 баллов - подготовлены документы для проведения мероприятия - положение и смета, все пункты подробно описаны

Шкала оценивания презентации:

стр. 8

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

Объем презентации 10-15 слайдов, выполненных в программе Power Point. Презентация оценивается из 5-10 баллов

5-6 баллов - нет лаконичности, логичности и последовательности представления информации; использование коротких слов и предложений; минимизация количества предлогов, наречий, прилагательных; заголовки не привлекают внимание; один слайд содержит более трех фактов, выводов, определений; использование одного вида слайдов (только текст); использование возможности компьютерной анимации для представления информации на слайде.

7-8 баллов - лаконичность, логичность и последовательность представления информации; использование коротких слов и предложений; минимизация количества предлогов, наречий, прилагательных; заголовки привлекают внимание; один слайд содержит более трех фактов, выводов, определений; использование одного вида слайдов (только текст); вся презентация оформлена в едином стиле; использование возможности компьютерной анимации для представления информации на слайде.

9-10 баллов - лаконичность, логичность и последовательность представления информации; использование коротких слов и предложений; минимизация количества предлогов, наречий, прилагательных; заголовки привлекают внимание; один слайд содержит не более трех фактов, выводов, определений; использование разные виды слайдов: с текстом; с таблицами; с диаграммами; вся презентация оформлена в едином стиле; использование возможности компьютерной анимации для представления информации на слайде.

Проект (пакет документов) (0-10 баллов)

а) актуальность проекта обоснована. Автор в достаточной мере выбрал и освоил оптимальные методы. Возможны незначительные ошибки. Соблюдена логическая последовательность постав-ленных задач, ресурсы и сроки адекватны поставленным задачам. Созданный проект решает поставленную проблему; проект соответствует изначально заявленным характеристикам; изменения ключевых характеристик обоснованы. Данный проект оригинален и не имеет полных аналогов (7-10 баллов);

б) актуальность проекта частично обоснована. Автор использовал не оптимальные методы. Не знаком со всем спектром методов в сфере проектирования. Логическая последовательность по-ставленных задач имеет недочёты, ресурсы и сроки не полностью адекватны поставленным задачам. Созданный проект частично решает поставленную проблему; частично соответствует заявленным характеристикам; изменения ключевых характеристик недостаточно обоснованы. Проект имеет аналоги, но по отдельным параметрам усовершенствован (4-6 баллов);

в) актуальность проекта не обоснована. Автор не имеет представления о существующих методах в сфере проектирования.

Планирование отсутствует или имеет логические несоответствия, сроки и ресурсы неадекватны поставленным задачам

Созданный проект вовсе не решает по-ставленную проблему; не соответствует ключевым характеристикам. Проект не оригинален, полностью копирует уже существующие проекты (0-3 баллов).

План мероприятия (5-10 баллов):

Шкала оценивания плана мероприятия оценивается в 5-10 баллов:

а) 5-6 баллов - план слабо разработан, допущены ошибки;

б) 7-8 баллов - план успешно разработан и реализован, допущены незначительные ошибки;

в) 9-10 баллов - план успешно разработан и реализован.

Бонус за посещаемость - 5 баллов (за посещаемость 100%).

5.2. Промежуточная аттестация

Зачет проставляется обучающемуся при условии набора в текущем контроле от 61 до 100 баллов.

5.3. Бально-рейтинговая система оценки

Текущий контроль:

Устный опрос по пройденной теме - 5 баллов х 5 = 25;

Подготовка презентации - 10 баллов х 3 = 30;

Подготовка положения 10 баллов х 1 = 10;

Подготовка проекта 10 баллов х 2 = 20;

Проведение положения 10 баллов х 1 = 10 баллов;

Бонус за посещаемость - 5 баллов за посещаемость 100%, итого 1 х 5 = 5

Итого за текущий контроль 100 баллов.

6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ

6.1. Рекомендуемая литература

6.1.1. Основная литература

Авторы, составители

Заглавие

Издательство, год

Кол-во

Эл. адрес

Л1.1

Айзман Р. И., Рубанович В. Б., Суботялов М. А.

Основы медицинских знаний и здорового образа жизни: учеб. пособие для студентов пед. специальностей вузов

Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2017

https://www.iprbookshop.ru/65284

стр. 9

УП: 43.03.02 Туризм заочно 2019.plx

Авторы, составители

Заглавие

Издательство, год

Кол-во

Эл. адрес

Л1.2

Мисюк М. Н.

Основы медицинских знаний и здорового образа жизни: учеб. и практикум для вузов

Москва: Юрайт, 2023

https://urait.ru/bcode/533120

Л1.3

Орехова И. Л., Романова Е. А., Щелчкова Н. Н.

Основы медицинских знаний и здорового образа жизни: учеб. практ. пособие

Челябинск: Изд-во ЮУрГГПУ, 2017

https://www.iprbookshop.ru/83862

Л1.4

Кувшинов Ю. А.

Основы медицинских знаний и здорового образа жизни: учеб. пособие

Кемерово: Изд-во КемГУКИ, 2013

https://www.iprbookshop.ru/55248

6.1.2. Дополнительная литература

Авторы, составители

Заглавие

Издательство, год

Кол-во

Эл. адрес

Л2.1

Витун В. Г., Витун Е. В.

Повышение адаптационных возможностей студентов средствами физической культуры: учеб. пособие для студентов вузов

Оренбург: МАБИВ, 2015

https://www.iprbookshop.ru/54139

6.3.1 Перечень программного обеспечения

6.3.1.1

- офисный пакет MS Office либо аналог (например, LibreOffice);

6.3.1.2

- программы для просмотра документов в формате pdf (Adobe Reader или аналог);

6.3.1.3

- браузер.

6.3.2 Перечень информационных справочных систем

6.3.2.1

7. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) / ПРАКТИКИ

7.1

- учебная доска, столы и стулья для обучающихся (число посадочных мест не менее количества обучающихся в отдельной учебной группе), стол и стул для преподавателя, мультимедиа проектор, экран;

7.2

- для самостоятельной работы обучающихся необходимы помещения, оснащенные компьютерной техникой с возможностью подключения к сети «Интернет» и обеспечением доступа в электронную информационно- образовательную среду ФГБОУ ВО СибГУФК (ауд. 13 СОК "Зеленый остров", лаборатория музейного и экскурсионного дела, Лаборатория выставочной деятельности в туризме).

8. ВИД, ТИП И СПОСОБЫ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ

Тип практики

Способы проведения

нет

Форма проведения

нет

Свой

Вид практики